Kỹ sư trồng trọt là người nghiên cứu về các loại cây trồng và tất cả yếu tố làm gia tăng sự phát triển của chúng như ánh sáng, nước, nhiệt độ và dưỡng chất, cũng như là những điều kiện ngăn cản sự phát triển của cây trồng như cỏ dại, bệnh, côn trùng...
Nhiệm vụ chính của Kỹ sư trồng trọt là nhận dạng, giải thích và quản lý cây trồng để dùng trong nông nghiệp, trong trang trí khu đô thị và đất chăn thả theo phương pháp bền vững môi trường.
Kỹ sư trồng trọt phải là người có kiến thức về: chất lượng môi trường, sinh thái, công nghệ sinh học, sinh lý thực vật, khoa học thảm cỏ, quản lý dịch bệnh, di truyền học, chọn tạo giống cây trồng, sinh học phân tử, khoa học hạt giống, dinh dưỡng học, bệnh cây, toán học trong nghiên cứu cây trồng và xây dựng mô hình sản xuất, phát triển quan hệ quốc tế về nông nghiệp… Ngoài ra, bạn phải có kỹ năng nghiệp vụ giải quyết các vấn đề sản xuất trong ngành trồng trọt (kỹ thuật canh tác, giống, sâu bệnh…).
Những kỹ sư trồng trọt có thể làm việc tại: các công ty giống cây trồng, công ty chuyên khoa học đời sống, công ty phân bón, những trang trại, hợp tác xã nông nghiệp, cơ quan quản lý Nhà nước các cấp về nông nghiệp và phát triển nông thôn, công ty chăm sóc cây trồng, công ty hoá chất nông nghiệp, các trường Đại học và cao đẳng với công tác nghiên cứu và giảng dạy…
Hoặc nếu không thích đi làm công, hoặc sau một thời gian làm việc tích lũy kinh nghiệm về kiến thức chuyên môn cũng như kinh nghiệm kinh doanh; bạn có thể tự tạo lập công việc sản xuất và dịch vụ trong lĩnh vực trồng trọt.