1. Tầm quan trọng của Giám đốc sản xuất thực phẩm

Giám đốc sản xuất thực phẩm đóng một vai trò vô cùng to lớn trong việc điều hành, phân công các đầu việc, ra chỉ thị hoặc kí kết các văn bản liên quan đến sự phát triển của doanh nghiệp. Họ sẽ chịu trách nhiệm về khâu sản xuất và chế biến sản phẩm, điều hành và lãnh đạo các phòng ban nhằm đẩy nhanh tiến độ công tác phục vụ hoạt động sản xuất của doanh nghiệp, đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ được giao.

2. Các đầu việc của Giám đốc sản xuất thực phẩm

Nhiệm vụ chung của Giám đốc sản xuất thực phẩm là điều hành toàn bộ khối sản xuất của các Nhà máy sản xuất thực phẩm; đánh giá hiệu quả làm việc cán bộ nhân viên các Phòng ban, hiệu quả hoạt động các Phòng ban thuộc lĩnh vực sản xuất…

3. Công việc hàng ngày của Giám đốc sản xuất thực phẩm

• Hoạch định chiến lược sản xuất phù hợp với chiến lược kinh doanh của Công ty trong từng thời kỳ.
• Tổ chức, điều hành mọi hoạt động sản xuất, đảm bảo năng suất, chất lượng đúng tiến độ và tiết kiệm chi phí, vật tư theo yêu cầu.
• Chủ trì việc xây dựng, duy trì, cập nhật việc thực hiện các quy trình sản xuất, các quy định chất lượng trong toàn Công ty nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cho Công ty.
• Chủ trì việc nghiên cứu các vấn đề liên quan đến kỹ thuật sản phẩm nghiên cứu hoàn thiện, cải tiến chất lượng sản phẩm đang có nghiên cứu và triển khai việc áp dụng công nghệ mới, sản phẩm mới theo định hướng của Công ty.
• Chủ trì việc xây dựng định mức nhân công, định mức nguyên vật liệu, định mức tiêu hao khác trong sản xuất.
• Chịu trách nhiệm chỉ đạo, đôn đốc cán bộ nhân viên dưới quyền thực hiện tốt nội quy, quy chế của Công ty và các quy định về quản lý tài sản, quản lý sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
• Chịu trách nhiệm quản lý, đào tạo và phát triển nhân sự, phân công công việc, kiểm tra, giám sát, đôn đốc, hỗ trợ, đánh giá nhân sự các Phòng ban trực thuộc xí nghiệp sản xuất thực phẩm.
• Tổ chức hoạt động thi đua, hoạt động tập huấn, đào tạo nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả làm việc của cán bộ nhân viên.

4. Định hướng phát triển cơ hội thăng tiến của Giám đốc sản xuất thực phẩm

Sự tiến bộ ở vị trí Giám đốc sản xuất mở ra cho bạn rất nhiều cơ hội trong tương lai. Bạn có thể tiến tới các vị trí có trách nhiệm hơn và có thể phát triển con đường sự nghiệp của bạn một cách vững chắc hơn. Bạn có thể lên đến vị trí Giám đốc chi nhánh hoặc Giám đốc điều hành xí nghiệp sản xuất thực phẩm.